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Carte - Menus

Menus

Carte

Menu Midi - 15,00€ € TTC



Entrée

Plat

Dessert

 

Menu Midi - 24,00€ € TTC



Entrées
   Salade au chèvre chaud ou
   Jambon serrano

Plats
   Confit de canard ou
   Grillade du moment

Desserts
   Au choix

 



carte

Les Entrées



Assiette de charcuterie

12 € TTC

Escargots de Bourgogne (12)

14 € TTC

Jambonneau de porc

13 € TTC

Cuisses de Grenouille Persillade

14 € TTC

Poelée de Saint Jacques

16 € TTC

Gambas Flambées à l'Anis

16 € TTC

Les Salades



Salade Cadurcienne (Cabécou, Jambon Serrano, Salade,Tomates, Miel)

14 € TTC

Salade Gasconne (Foie gras, Gésiers confits, Salade)

16 € TTC

Salade Batique (Salade, Saumon fumé, Asperges, Tomates)

15 € TTC

Carte des Mousquetaires



Foie Gras mi-cuit

15 € TTC

Magret de canard

18 € TTC

Cotes de Canard au foie gras poêlé et aux Morilles

25 € TTC

Cuisse de Canard confite

15 € TTC

Duo d'aiguillettes et coeur de canard aux morilles

15 € TTC

Les Viandes



Aloyau de boeuf (300g environs)

18 € TTC

Bavette à l'échalotte

16 € TTC

Entrecôte (300g ou 500g)

22 et 30 € TTC

Tartare de boeuf

16 € TTC

Rognon de veau entier

18 € TTC

Ris d'agneau en persillade

18 € TTC

Foie de veau Persillade

18 € TTC

Carpaccio de boeuf

15 € TTC

Les Desserts



Assiette de fromages

6 € TTC

Ile flottante

5 € TTC

Crème catalane

6 € TTC

Profitéroles au chocolat

10 € TTC

Mousse au chocolat

5 € TTC

Colonel (Sorbet citron Vodka)

8 € TTC

Dame Blanche

8 € TTC

Glaces et Sorbets

6 € TTC

Café gourmand

8 € TTC

Les Vins Rouges

(0.75 cl)

Pic St Loup Chateau Lancyre d'Alayrac 2013

20 € TTC

Corbieres Bella Dama 2012

25 € TTC

Minervois Le Plo Notre Dame 2012

18 € TTC

Bordeaux Chateau Cana - Cotes de Bourg 2008

20 € TTC

Vins Rosés



Côte de Provence Château Galoupet 2014

28 € TTC